Если сотруднику установлен часовой перерыв на обед, по допсоглашению к трудовому договору допустимо уменьшить его до 30 минут. Тогда работник сможет уходить домой на полчаса раньше. Такой пример привело https://t.me/mintrudrf/1376 ведомство. Напомнили также...